Wie houdt er nu niet van vis! Jij houdt vast en zeker ook van vis. En met deze gemakkelijke ovenschotel met vis kun je het ook nog eens in een handomdraai bereiden. De basis is aardappelpuree en natuurlijk een heerlijke vis.
Wat heb je nodig om de makkelijke ovenschotel met vis te maken?
Voor vier porties van de makkelijke ovenschotel met vis heb je de volgende ingrediënten nodig.
- 500 gr witte visfilet (schelvis, kabeljauw, schol, enz.)
- 600 ml melk
- 6-8 grote aardappelen
- snufje zout
- 50 gr boter
- 1 1/2 eetlepel bloem
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- 100 gr geraspte kaas
Hoe kun je de makkelijke ovenschotel met vis bereiden?
Begin met het voorverwarmen van de oven op 200 graden Celsius. Leg de vis in de ovenschaal en doe er wat melk overheen. Bak deze nu in de warme oven zonder een deksel erop tot de vis gaar is.
Schil de aardappelen en kook ze mooi gaar samen met wat zout. Als de vis gaar is giet je de melk in een kan en prak je de vis mooi fijn. Vervolgens giet je de aardappels af en doe je er wat boter bij en de melk van de vis. Maak er een mooie puree van. Doe nu de aardappelpuree door de vis en maak er een mooi geheel van. Verdeel het over de ovenschaal en strooi er wat geraspte kaas overheen
Na een half uurtje kun je lekker genieten van de makkelijke ovenschotel met vis.