Een ovenschotel welke je in een uurtje op tafel kunt toveren is de prei – aardappel, gehakt ovenschotel. Het is een heerlijke schotel waar iedereen volop van zal genieten.
Wat heb je nodig om de prei – aardappel, gehakt ovenschotel te maken?
Zorg dat je de volgende ingrediënten of in huis hebt of op je boodschappenlijstje hebt gezet. Het is voldoende voor vier personen.
- 700 gr aardappels
- 300 gr gehakt
- 6 preien gesneden
- 3 eieren
- bekertje crème fraîche
- 100 gr verse geraspte Parmezaanse kaas
- 30 gr boter
- beetje olijfolie
- peper en zout
- 2 tl tijm.
- melk (aardappelpuree)
Hoe maak je de prei – aardappel, gehakt ovenschotel?
Start met het voorverwarmen van de oven op 200 graden Celsius. Maak vervolgens de aardappelpuree. Bak in een pan de prei mooi warm en doe de gehakt hierbij. Maak het gehakt mooi rul. Klop nu de eieren en de crème fraîche door elkaar en ook de helft van de Parmezaanse kaas en natuurlijk wat zout en peper. Doe bij de prei ook wat zout en de tijm. Schep na een kwartiertje het eiermengsel door de prei. Vervolgens doe je het geheel in een ovenschaal en strooi je de Parmezaanse kaas hierover heen. Laat het een kwartier in de oven staan!