In drie kwartier kun je een heerlijke ovenschotel met zuurkool op tafel toveren.
Wat heb je nodig om een ovenschotel met zuurkool te maken?
Om een ovenschotel met zuurkool op tafel te zetten heb je de volgende ingrediënten nodig. Het is voldoende voor vier personen.
- 3 eetlepels boter of margarine
- 1 schaaltje half-om-halfgehakt (ca. 500 g)
- zout en peper
- 1 pak aardappelpuree voor ovenschotels (2 zakjes a 83 g)
- 1 zak wijnzuurkool (500 g)
- 100 g rozijnen (zak a 250 g)
- 3 eetlepels paneermeel
Hoe kun je de ovenschotel met zuurkool maken?
Verwarm de oven voor op 225 graden Celsius. Doe in een pan een lepel boter en bak het gehakt mooi rullerig bruin. Doe er wat zout en peper bij. Maak vervolgens de aardappelpuree klaar. Vet een schaal in voor de oven. Lek de zuurkool uit en mix het met de rozijnen. Hierna doe je een laagje aardappelpuree, een laagje zuurkool en een laagje gehakt tot alles op is. Bestrooi het geheel met paneermeel en doe er wat boter overheen.
Zet de ovenschotel in het midden van de oven en laat het in een klein halfuurtje mooi gaar worden.
Daarna kun je het serveren en er volop van genieten de ovenschotel met zuurkool.